まだ暖房設備が稼働してない極寒の作業でのランチで温かいものをいただきたいもの、ということで管理人が所有するアウトドアストーブが活躍してくれました。12月の半ばでこんなに積もるかね、というほどの雪景色。それはもう寒い寒い！冬支度の昼食でSOTO社のレギュレーター ...

大根の美味しい季節となりましたのでいい昆布で出汁を取り、ふろふき大根を仕込んでみました。近所の知り合いの畑より「好きなだけ持っていけと」抜いてきました採れたて大根、これだけ新鮮なものはできるだけ素材のままいただかないといけませんよね、よし、ふろふき大根だ ...