コメント 2020-05-06 074104 (2)
さて今回はテイクアウトしたおつまみと酒がさらに捗ってしまうヤバい映像のご紹介です!
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ということで今回の気になる情報は山形県は寒河江市!寒河江といえば鶏よりも豚や牛を串焼きにしたものがメジャーな「やきとり」が有名でありまして、このブログでも何度かお邪魔しておりますのでまずはその魅惑のやきとりたちをご覧ください。
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タレとの相性が絶妙なシロモツ!
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口いっぱいに頬張る濃厚な味わいの豚レバー!
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噛めば旨味溢れるタン!
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よく煮込まれたトン足煮!
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肉豆腐のこのボリューム!とこのようにどのお店も満足度の高い質と量に合わない驚きの安さで酒飲みたちを魅了する寒河江の焼き鳥シーンなのですが、ここでもコロナの影響が出まくりでどのお店も大変なんだそうです。あ、寒河江はしご酒レポートはこちらです↓









このように寒河江にはやきとりのお店のほかにも様々な居酒屋やバーがありそれは楽しい夜の街なのですが(実は昨年の春に寒河江呑みしているんですけどまだ更新しておりません、すみません)、現在どのお店もコロナ対策の休業要請で営業時間の短縮や、営業そのものを自粛してテイクアウトのみという所がほとんど、そうなるとボチボチお店の雰囲気が恋しくなる頃ですよね?

そこでこの方が動きました!日々寒河江の独特な食文化「やきとり」のPRに尽力されている、過去には山形のタウン情報誌ZERO★23の名物編集者「パッツー後藤」さんでお馴染み、現在は寒河江市の市議会議員である後藤健一郎さんがこんな動画をアップされました↓



これはズルイ!まるでカウンターの一番いい場所に座っているかのような臨場感!こちら寒河江やきとり界の雄こと「焼とりさらや」さんの持ち帰りの焼きとりを焼いている模様を激写!持ち帰りにして自宅で食べてもその美味しさには変わりがないとはいえ、やはりこの激シブで味わい深い店内でいただけないという味気の無さは否めないというもの、そこで後藤さんが撮影したこの動画でそれを補填できるという目から鱗のアイデア!これを自宅のテレビにでも映しながら持ち帰ったやきとりとお酒をいただけばそこはもうバーチャル店内!



このブログでは2014年にお邪魔しましたがとにかく最高すぎましてね、あー行きたい!



こちら大阪のセンベロ系YouTuber ケニチさんの来店レポート明るい時間なのにめちゃくちゃ混んでますねー。



そして第二弾は西寒河江駅近くにあります「やきとりけやき」さん、こちらにはまだいったことないんですよねえ。大量の串をさばく職人技と立ちのぼる煙のシズル感がたまりませんね!



こちらは後藤さんが監修した2017年ふるさとCM、ここでもやきとり愛が止まりません。このような斬新な企画で寒河江のやきとりを盛り上げる後藤健一郎さんのHPや寒河江市の飲食店のテイクアウト情報をまとめた寒河江元気ネットもあわせてどうぞ↓いや~この事態が落ち着いたらいい酒場だらけの酒飲み天国、寒河江で一杯やりたいものです!





※追記2020/05/14

なんと寒河江やきとりに新たな展開が!