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さて今回は南陽市赤湯地区にある隠れた名店のご紹介!というわけで今回お邪魔したの赤湯温泉街のはずれの裏通りにあります中華そばの「さかえ食堂」さん、強豪ぞろいのラーメン激戦区の赤湯地区の中で地味な存在ながらも、お昼時には絶えず訪れる地元民こそが美味さの証拠と ...

先日管理人もちょっとだけお手伝いさせていただいたライター玉置さんによる製麺同人誌「趣味の製麺」がついに完成!更にグレードアップした新作では盛りだくさんな内容で製麺誌史上最大のボリュームになったとのこと!こんなレトロな製麺機で、蕎麦打ちに挑戦しました。書店 ...

さて今回は山形市飯田にありますラーメンと餃子のお店「ほとり」さんのご紹介です。「ほとり」といえば南陽市赤湯温泉にある同名店が先に浮かびますが、2012年こちら山形市にも支店がオープンされました。店の前の駐車スペースは3~4台と少ないのですが、満車の場合は道向いに ...

さて今回は山形市にある肉そばとオリジナルなラーメンがどちらも美味しいというハイブリッドなお店「さわばた」さんのご紹介です。以前は通称ムーミン谷すぐ横にあり、数年前よりこちら深町に移転されたさわばたさん、座席数やメニューも増え、更に繁盛店になっておられるよ ...

あけましておめでとうございます!やってきました2015年、どうやら管理人は今年本厄らしいですが頑張ります! お年玉じゃーっ!3歳児に現ナマは喜ばないだろうとダイヤブロックをプレゼント。遊びに付き合っているうちにいつの間にか大人も夢中になるってパターンにはまって ...

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