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さて今回は米沢駅前通りにありますやき鳥の老舗の「藤」をご紹介いたします。カウンター席と小上がり団体向けの宴会スペースと営業時間が短いのもあって早い時間からお客さんで溢れ返ります。こちらがお品書き(2015年5月現在、PCはクリックすると拡大します)。こちらはドリ ...

さて今回は山形県は東根市、神町の飲食街にありますやきとりの名店「鳳栄兆」さんのご紹介です。神町駐屯地近くのスナックが立ち並ぶ通り沿いにあるこちら、なんでも半世紀以上の歴史を持つという老舗だそうで、それだけでも期待が膨らみます。同行のイシイさんがカウンター ...

今回は山形市の香澄町にある焼き鳥や鳥刺しが美味しい居酒屋「鳥せん」をご紹介します。JR山形駅から歩いて5分程にあるこちら「鳥せん」、映画館「フォーラム」の脇から続く裏路地の途中にあります。この赤提灯が目印、わかりづらい場所にあるのに人気店ということは期待でき ...

今回は山形県寒河江市の創業から半世紀以上の老舗焼とりの店「さらや」さんのご紹介。寒河江ならではの食文化である豚ホルモンの「焼きとり」、その焼きとりが美味しい店として真っ先に名前が挙がるのがこちら「さらや」であります。平日でも開店する夕方5時から閉店までほぼ ...

春はもうすぐというウキウキした気持ちが沸いてくるこの時期ですが、あのウキウキウォッチングな番組の長い歴史に幕が下りた2014年3月後半のできごとです。横須賀からのお客様にサザエをいただきました。新鮮なので刺身でもいただけるとか。しかしさばくのがめんどくさかった ...

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