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さあ、始まりました今回は山形県天童市にあります天ぷらの専門店のご紹介です!ゲイシャ、フジヤマ、ハラキリ、スシ、そしてテンプラ!そんな外国人の方々がイメージする日本の文化ベスト5にランクインする天ぷら、今回は天童市役所近く倉知川沿いにあります「つゆ木」さん ...

さて今回は山形県山形市にあります穴場的な海鮮食堂のご紹介です!というわけでやってきましたのが山形市は漆山にあります「山形市公設地方卸売市場」。こちらには築地などでいうところの「場外市場」があるのではなく、今回ご紹介する食堂も市場内にあるということで当然こ ...

今回は山形市本町にある割烹寿司店「阿古耶寿し」さんのご紹介です。この店構えから分かるとおりの老舗割烹寿司の阿古耶寿し、フラっとはちょっと入りづらい感じがしますが、常連のイシイさんに連れていってもらって以来、今ではすっかり虜です。場所は山形市の七日町通りの ...

今回は年末の恒例行事となっております、酒の師匠ことイシイさんと山形市での地獄の酩酊二人会の模様をお送りいたします。師走の忙しい最中、しかも平日にも関わらず管理人の誘いに二つ返事でのっていただいたイシイさんに感謝しつつ、いつもの常宿α-1へ向かいます。七日町 ...

ちょいと暇をいただいて約二年ぶりに寒河江市の酒場めぐりをしてきました。というのも前日まで開催された蔵王龍岩祭でロックフェスだというに一切遊びもせずマジメに働きましたので、これはもう自分にご褒美をあげなければ、それなら久しぶりに寒河江あたりで酒池肉林だ!と ...

例年通り雪山より下山し下界での生活が始まる新年度、今年は5月に家族が増えるということもあり、その前にできるだけやれることはやっておこうと活発に動いた一月でありました。高畠町「志づ美」のラーメン。米沢じゃないけど米沢ラーメンのトップレベルな一杯。とにかくこの ...

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